Besuch bei Knofi & so in Unterrieden
Am Wochenende habe ich beim Jungpflanzenkauf eine spontane Führung durch die kleine, aber sehr vielfältige Gärtnerei von Wina Diekhof und Jonas Marionneau in Unterrieden bekommen.
Überwältigend wie viele verschiedene Sorten und Arten von Tomaten, Paprika, Chili, Auberginen, Gurken, Zucchini, Kürbis, Melonen, Physalis, Kräuter, Blumen u.v.m. in der kleinen Gärtnerei angebaut werden. Da fiel die Auswahl der Tomaten-Jungpflanzen wirklich nicht leicht..
Zu dem Betrieb gehören außerdem noch Schafe und eine Verarbeitungs-Manufaktur, in der das Gemüse zu leckeren Aufstrichen und Saucen verarbeitet wird. Alles regional und bio.
Ein tolles Konzept, in dem viel Herzblut und Sinn für eine nachhaltige Art der Lebensmittelproduktion steckt. Die leckeren Produkte, Gemüse und Jungpflanzen könnt ihr übrigens auf verschiedenen Wochenmärkten in Witzenhausen, Göttingen, Sontra und Kassel kaufen – ich kann es nur empfehlen!
Verwandte Artikel
Streuobst statt gentechnisch veränderte Bananen
Die HNA und andere Medien berichteten kürzlich über die Zulassung einer gentechnisch veränderten Banane in Australien. Dort hatte ein Forschungsteam eine gentechnisch veränderte Linie der Cavendish-Banane entwickelt, die resistent…
Weiterlesen »
Spitzenplatz ade?
Landesregierung stellt Ausbauziele für Ökolandbau infrage Die Hessische Landwirtschaft hat seit vielen Jahren einen Spitzenplatz bei dem Anteil an ökologisch bewirtschafteter Fläche im Vergleich der Bundesländer. Das bedeutet ein Mehr…
Weiterlesen »
„Proteste in der Landwirtschaft – lass uns drüber reden!“
Gestern nahmen gut 110 Menschen an der Podiumsdiskussion teil, die im Witzenhäuser Rathaussaal anlässlich der Bauernproteste stattfand. Neben Uwe Roth dem Geschäftsführer des Kreisbauernverbandes diskutierten auf dem Podium Anastasia…
Weiterlesen »